Resepi Nasi Lemuni Kuala Kangsar | Nasi Lemak Lemuni atau Nasi Lemuni amat popular di sebelah utara Malaysia. Makanan yang berkhasiat kerana mempunyai ulam Lemuni. Ulam ulaman merupakan awet muda bagi tubuh badan kita. Ini resepi nya
Bahan Bahan
Pucuk Lemuni
Beras yang telah dicuci
Santan (Pati + air)
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Serai
Daun Pandan
Halba
Garam secukup rasa
Cara - Cara
- Kisar Pucuk Lemuni dengan air. Toskan dan ambik air lemuni sahaja
- Bawang Merah, Bawang putih, Halia dan halba dipotong halus atau kisarkan di masukkan kedalam periuk bersama beras
- Masukkan air lemuni, Santan, Serai, dan daun pandan dan garam secukup rasa,
- Tunggu sehingga nasi masak
- Boleh hidangkan dengan ayam merah, atau seperti awas awas nasi lemak.
Kuantiti air bergantung kepada kebiasaan yang memasak. ada yang suka nasi lembik ada yang nasi sedang sedang lembikya